Начало > Новини > Съдържание
Защо да изберете яйца от скарида
- Aug 01, 2018 -

Изобилиените яйца са известни още като солени скариди. Те се считат за важна биологична храна. Тя има силна приспособимост към лошата среда и има добра репродуктивна способност. Ябълковите ларви на годината са силно подхранвани, така че изобилните яйца са отлични храни за риба, скариди и раци.

Сладки яйца от скариди   е богата на протеини, съставът на аминокиселините е пълен, съдържанието на сурова мазнина е високо, ненаситената мастна киселина е по-висока от наситената мастна киселина, ненаситената мастна киселина на яйцето на черупката е 48,15%, а яйцето с черупката е 54,82 %. Наситените мастни киселини на яйцата на черупката са 1,5 пъти по-високи от тези на яйчените черупки. Обвивката на яйцето е вид липопротеин, съдържащ желязо. Ларвите на рибата и скаридите не могат да я усвоят. Но експериментите с животни доказват, че мишките могат да разграждат яйцевидната обвивка на Artemia, така че не е необходимо да се разглежда черупката при преработката на храна с яйцеклетка от богата година, а някои ненаситени мастни киселини и неорганични елементи са високи в черупки, като DHA (двадесет и две въглеродни шест еноева киселина), Se, Zn, Fe и така нататък. Гама линоленова киселина (есенциални мастни киселини), докато DHA и ЕРА са значително по-високи от тези на контролната група. Друга характеристика е, че съдържанието на Fe2 + в черния дроб може очевидно да се увеличи. Fe2 + е основният компонент на хемето, така че яйцето може да се използва като вид кръвна добавка, а яйцето може да увеличи съдържанието на мозъчния протеин. От хранителния анализ можем да потвърдим, че яйцата от богатата година са богати на протеини, аминокиселини, ненаситени мастни киселини и неорганични елементи. Експериментите с животни показват, че диетата на яйцата няма ефект върху кръвните липиди и би могла да увеличи съдържанието на DHA, EPA, хемо и мозъчния протеин в черния дроб.

blob.png